Otomatik Kafa Kesme Makinesi

Türkiye’de ve dünyada beyaz et tüketimi her geçen gün biraz daha artıyor. 2015 verilerine göre Türkiye’nin kanatlı et tüketimi kişi başına 23 kg olarak kaydedildi. Bu sayının 2025 yılına kadar 32,9 kg’a çıkması hedefleniyor. Sektörün bu denli hızlı büyümesi paralelinde uygun ekipmanların kullanılmasını getiriyor. Başta tavuk kesme makineleri olmak üzere üretimde kullanılan ekipmanların teknolojik gelişmelere uygun özelliklere sahip olması üretim kalitesini artıran en önemli faktör olarak kabul ediliyor. Kanatlı et üretiminde kullanılan makine türleri hakkında bilgi almak için https://www.alberkmakine.com/portfolio-item/otomatik-kafa-kesme-makinesi sayfayı ziyaret edebilirsiniz.

Tüy Yolma Makinesi

Kanatlı et ihtiyacının artmasına paralel olarak arzı karşılayacak uygun üretimhanelerin kurulması zorunluluk haline geldi. Kanatlı hayvanların uygun koşullarda kesime hazırlanması, kesim işleminin yapılarak parçalanması ve paketlenmesi için uygun makinelerin kullanılması üretimin kalitesini ve hızını artırır. Kesimhaneye getirilen hayvanların neredeyse hiç acı duymadan kesilmesi için özel olarak dizayn edilen otamatik tavuk kesme makineleri işlemin hızlı ve pratik bir şekilde yapılmasına sağlar. Kesim hatalarından oluşan olumsuzlukları önleyerek sağlıklı ve kaliteli et üretimine zemin hazırlar. Kesim işlemi tamamlanan kanatlı hayvanların tüyleri tüy yolma makinesi aracılığı ile gerçekleştirilir. Hayvanın tüylerini en kısa sürede temizlenmesi, parçalanmasına ve iç organlarının çıkarılmasına hazır hale getirilmesi için dizayn edilen bu makineler ile üretimde arzu ediler hız yakalanmış olur. Tüy yolma makinelerinin teknik özellikleri hakkında alberkmakine.com dan bilgi alabilirsiniz.